Momento gourmet! Bruschetta!

Olá pessoal, a receitinha de hoje é inspirada na deliciosa bruschetta do blog Simples Assim das queridas Lylia e Eliana. Inspirada pois usei o que tinha na geladeira, hahaha. Claro que o meu não é tão incrementado quanto, mas ficou muito delicioso.

Recém retiradas do forno!!!

Receita:

• pão tipo italiano.
• tomate
• alho
• queijo mussarela (pode ser o do seu gosto)
• orégano
• azeite de oliva
• molho pronto (opcional)

Não coloquei a quantidade de ingredientes pois cada um monta à gosto do freguês. Se quiser pode abusar de temperos nesta receita.

Corte o pão em fatias e reserve. Corte em cubos o tomate, queijo e o alho (este é bem pequeno), e junte com os outros ingredientes em um recipiente, misture bem, coloque só meia colher de sopa de azeite de oliva. Depois é só rechear os pães e colocar em uma assadeira e agora sim regar com azeite de oliva e levar ao forno até torrar o pão e gratinar o queijo, e pronto!!! 

Fica delicioso acompanhando uma cervejinha com os amigos!!! Espero poder fazer isto para as minhas queridas amigas em uma próxima reuniãozinha aqui em casa né Tatá e Dàca!!!

Caso queiram saber a origem do prato e mais algumas dicas e variações é só visitar o blog Simples Assim, que lá está completinho!!!

Beijos e boa semana.