Blogagem coletiva: queijo!

Olá, também vim aqui apresentar um prato que amo e participar da blogagem coletiva das queridas Camila e Larissa, onde a temática é queijo.

Quem não gosta de queijo não é? Ele fica maravilhoso de várias formas. A minha receita é bife à parmegiana, uma receita maravilhosa, rápida e que agrada muito todos (meu marido é apaixonado, tenho que fazer seguido lá em casa).

Dá só uma olhada na fotinho, foi antes de ir ao forno:

Ingredientes (para quatro pessoas adultas):

- quatro bifes de carne bovina (pode ser da sua preferência, coxão ou filé ou pode ser de frango também)
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo mussarela
- 100g de queijo mussarela ralado
- 200g de molho de tomate (pode ser feito em casa ou queles comprados prontos, tem uns caseiros prontos bem bons)
- 2 ovos inteiros batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
- Sal à gosto
- orégano a gosto

Modo de preparo:

- Primeiramente temperar os bifes com sal e em seguida passá-los nos ovos batidos e depois passar na farinha de rosca e reservar.

- Com o óleo bem quente frite os bifes a milanesa até dorarem e depois vá colocando em um refratário que possa ir ao forno.

- Em seguida cubra os bifes fritos com fatias de queijo, presunto e o molho de tomate. Finalize com o queijo mussarela ralado e um pouco de orégano.

- Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC e deixe até gratinar, e depois é só servir acompanhado de arroz, saladas e pão francês ou italiano fatiado e claro um bom vinho tinto!

E ai gostaram? Uma ótima dica para estes dias frios não é? Curtir com amigos ou com o amorzinho e uma comidinha gostosa é tudo de bom.

Um ótimo restinho de semana para todos!