Momento Gourmet: Tentativa de um naked cake...

Primeiro gostaria de agradecer as felicitações do meu aniversario. Adoro comemorar esta data. Segundo, já estava com saudades de postar momento gourmet, mas com a correria nem fotografava mais os pratos. :(

Mas hoje vou postar a primeira torta que fiz na vida e ainda ela foi a torta do meu aniversário. A proposta era de ser um naked cake, mas não ficou muito bonita porém deliciosa. sabe qual foi o "problema" para ela não ficar tão linda? Coloquei muito recheio, rsrsrsrs. E a fiz muito úmida, e depois que ela meio que se despencou, ou melhor, cedeu um pouco as camadas de baixo, fui pesquisar na internet e descobri que não pode ter muito recheio pesado e nem muito úmida... Vivendo e aprendendo! mas posso garantir que ficou deliciosa, tão boa que sobrou um pedaço minimo, pois ficou com um sabor suave.

Então chega de papo e vou mostrar a fotinho (tirei do meu instagram pois esqueci de fotografar... ah, meu insta é @tassiacm me segue lá):

O recheio é de abacaxi, chocolate branco e nozes:

Ingredientes:

• 2 camadas de pão de ló (comprei pronta, na verdade usei uma e meia que era o que tinha de ultima hora na padaria, mas se quiser pode fazer...)
• chantili a gosto*
• 1 barra de chocolate branco
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 150g de nozes picados (eu peguei o que chamam de granulado que é bem fininho este que está na cobertura do bolo)
• 1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos
• 4 colheres de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar para cozinhar, acrescente um pouco de água para dar um caldinho, é o que vamos usar para umedecer a camada.
2. Após cozido (tem que estar bem macio) e frio e coloque no liquidificador, dê só algumas pulsadas para dar uma desmanchada nos cubos de abacaxi e soltar mais liquido.
3. Derreter o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas e acrescentar o creme de leite , misture bem até ficar homogêneo.
4. Cortar a camada ao meio, cuidado pois o pão de ló é super macio e pode despedaçar.
5. Colocar a primeira camada em um prato que ficará a torta e umedecer com um pouco do caldo que foi feito o abacaxi, em seguida colocar um pouco do chantili espalhar bem e um pouco do abacaxi espalhar bem também.
6. Colocar a segunda camada e novamente umedecer, colocar um pouco do chantili e espalhar depois o chocolate branco com o creme de leite e espalhar, espalhar o nozes.
7. Colocar a outra camada e umedecer novamente e finalize com chantili em cima e nozes, não precisa cobrir as laterais pois a proposta é esta mesmo.

* o chantili pode ser comprado ou feito em casa, a minha mãe fez assim: na batedeira bata 2 claras com uma colher de açúcar, quando criar uma espuma firme reserve. Bata em outra bacia da batedeira um pote de nata ou creme de leite fresco com 2 colheres de açúcar, não precisa bater muito só até ficar firme. Depois junte as duas preparações e está pronto.

Fácil né? Só cuide para não colocar muito recheio para não acontecer como o meu... Mas garanto que vai ficar uma delicia.

Espero que tenham gostado e se fizerem me enviem fotos posto aqui prometo!

Bom restinho de semana para todos, e o findi já está ai né! \o/

Parabéns pra mim!

Sei que estou com muitos post atrasados... Mas não poderia postar outra coisa hoje sem ser um parabéns para mim!!! Sim, hoje estou completando 29 primaveras!!!!

Coisa boa começar a semana assim...

Opreação 30 primaveras...

Faz mais ou menos dois meses que comecei a "operação 30 primaveras". Estou a exatamente 1 ano e 5 dias de completar meus 30 aninhos. Segunda feira que vem completo meus 29 aninhos e decidi chegar a este marco (nem acredito que estou chegando nos trinta) gostosona com muita saúde, leveza e alguns quilinhos a menos.

O primeiro passo foi equilibrar a alimentação, mas nada radical, pois tudo que mudamos radicalmente da noite para o dia não dá certo, mas melhorei muito as refeições e lanches, e comecei a praticar atividade física. Comecei a fazer duas vezes por semana pilates. No primeiro dia achei que iria morrer, juro, fiquei toda dura, toda dolorida, não conseguia nem digitar no trabalho e rir então, como trabalha muito o abdome cada risada era um choro junto e olha meu drama mexicano, mas depois foi melhorando, vamos ver no que vai dar. O que me deixa feliz é que já consigo fazer algumas posições que não conseguia antes!!! Eba.

Tenho que dizer que tive melhora em outros campos também, posso comemorar dois meses sem enxaqueca! desde os quatro anos de idade não sabia o que era passar um mês sem uma crise! Vamos lá isto merece palmas! E sinto que ando mais leve, procuro me preocupar menos, principalmente com a arrumação da casa (já que moro com um mega bagunceiro).

Nestes dois meses que comecei esta operação consegui emagrecer 2,5kg. Não dá para ver muito, mas na balança dá (e meu marido que me vê de um jeito que ninguém mais vê disse que eu emagreci, rsrsrsrs).

Então bola pra frente e muita dedicação!!! Vamos ver se consigo manter com as festas de final de ano!

Ah! Adorei a história animada de Pilates. Segue o link: http://www.youtube.com/watch?v=XcXszuucND8

Boa semana para todos!

Natal!!!

Eu iria dar o título do post de "Então é Natal...", mas depois que descobri que os shopping estão proibidos de tocar esta musica no período do Natal por deprimir os funcionários, achei melhor não deprimir meus leitores também, hahahaha, então deixei só "Natal!!!".

Bom a data já está batendo ai né, vi no Instagram que muitos já começaram a decorar a casinha, a minha será decorada amanhã, apesar de eu já ter colocado alguns adesivos de Papai Noel pela casa.

A data correta para decorar a casa é no dia 06 de dezembro e a retirada no dia 06 de janeiro. Mas como não costumo seguir tradições, e sou muito ansiosa, e tenho criança em casa (eu e a Maria) e ainda por cima adoro decoração de Natal, mal vira o mês de novembro e já encho a casa deste clima gostoso. Outra coisa, penso que é pouco tempo que a decoração fica, e depois de "desbuchar" todos os enfeites para deixar só um mezinho é uma trabalheira por nada. Mas nada contra quem faz isto!

Pensando nisto postarei algumas imagens que fui catando no decorrer do ano tanto do Google quanto do Face, por isto não tem referência (mas se for de alguém me avisa). Outra coisa que levei em consideração em colocar esta imagem é que nesta época do ano temos muitas despesas ($$$$) com presentes, festas e assim por diante, e todas as dicas são baratas e podem ser feitas por nós! Então não tem desculpa para não decorar a casa para o bom velhinho.

Esta é para quem gosta de um bom vinho como eu e que passa o ano inteiro bebendo só para guardar as rolhas para enfeitar no Natal! kkkkk

Um bom final de semana para todos!!!!

Livro: Ausência

Olá pessoal. Como foram de final de semana, por aqui o sábado foi de muito calor e o domingo de muita chuva, vento e temporal. O Estado está todo alagado, muita enchente, triste mesmo. Mas "amanhã vai ser outro dia" (neste exato momento estou escutando Cálice do Chico Buarque!)...

Bom, como está chovendo uma boa dica é leitura, não é? Então hoje venho falar mais um pouquinho de um livro que li, aliás já terminei ele a tempos, e queria antes ter feito um post para ele. É o livro "Ausência" da Flávia Cristina Simonelli.

A um tempo atrás a querida Flávia me enviou este livro de presente para ler. Ela me conheceu através do blog, fico feliz com isto, conhecer pessoas é maravilhoso, nos falamos apenas por e-mail, mas vi quanto querida e inteligente a Flávia é. Fiquei muito feliz de ter me enviado seu livro e assim vou contar minhas impressões sobre ele.

Aqui está a sinopse do livro que tirei da página da Editora:

“O que é um homem sem memória? Um homem que não se reconhece mais em nenhum tempo, nenhum lugar, nenhum rosto?” Daniel é médico neuropsiquiatra e começa a tratar de Ervin de Apolinário, professor aposentado que apresenta uma doença degenerativa. Tudo estaria dentro da rotina do consultório, não fosse a doença de Alzheimer reavivar na memória de Daniel antigas dores, misturadas à paixão obcecada por Natasha, filha do paciente, provocando a desestruturação de seu casamento e a culpa por transpor seus limites éticos. Ausência é um romance que coloca ao leitor uma questão perturbadora: o que acontece quando a mente começa a apagar as lembranças que constituem a própria biografia? O desenvolvimento do Alzheimer e o dilema de Daniel são o fio condutor dessa trama permeada por relações complexas e questionamentos existenciais que levam a refletir sobre o dinamismo inesperado da vida. 

Agora vou falar um pouquinho das minhas impressões:

Tenho que confessar que eu não costumo ler muitos romances, não por não gostar mas por que eu acabava sempre lendo livros mais voltados para a História, ou que tem algo a ver com a linha de pesquisa que fiz meu trabalho de conclusão na faculdade, coisa que me dá muito prazer, mas que é uma leitura um pouco pesada e as vezes cansativa, pois exige muito mesmo. Mas este ano li pelo menos cinco romances,  estou no sexto (se não me engano), e estou adorando, redescobrindo uma outra leitura. mas voltando ao livro...

O livro me surpreendeu muito, desde o início me prendeu na história, a Flávia trata do Alzheimer com uma sensibilidade única. Já contei aqui que a três anos atrás perdi minha vó, uma pessoa muito especial para mim e minha vó faleceu em decorrência desta doença terrível. Conforme eu ia lendo o livro, me identificava ali, tenho que dizer que me sentia como o médico Daniel, muitas vezes perdido nos pensamentos da doença, e mostrando a fragilidade dos personagens envolvidos na vida de Ervin.  Mas o livro vai além disto e mostra como a doença mexe com a vida dos que estão por perto do doente, e é ai que a história fica melhor ainda.

Recomendo muito este livro, além da doença que fragiliza o Daniel, muita coisa vem à tona, e nos faz repensar a vida, e os caminhos que ela nos leva. Minha mãe já está lendo o livro e está simplesmente amando, não desgruda dele e já indiquei para várias pessoas aqui do trabalho, pois sempre me viam lendo nos intervalos!

Então deixo como dica de leitura este livro:

Título: Ausência

Autora: Flávia Cristina Simonelli

Editora: Novo Século

E novamente agradeço à Flávia por ter me enviado este belíssimo livro.

Uma boa semana para todos (com sol, assim espero!)

Mudar é preciso!

Pessoal, a semana passou voando e nem consegui vir aqui mostrar as fotinhos do nosso Hallowen, ficou uma graça, tenho que postar a "receitinha" do coquetel sem álcool que fiz para as gurias, ficou delicioso.

Então para não passar batida a semana sem post, vou postar o motivo de não ter feito post hoje de manhã:

Pois hoje fui ao cabeleireiro arrumar minhas "cabeleira", hahaha. Pois também mereço né! Fiz blindagem e cortei, o resultado foi este ai de cima! Gostaram?

Adoro o salão que vou, descobri por indicação de uma amiga minha, e desde o inicio do ano é lá que vou, o João que é o cabeleireiro acertou de primeira o corte do meu cabelo, agora sento da cadeira e digo: "Confio em ti João corta como achar melhor" sempre saio feliz!

Como estou quase completando 29 aninhos, hora de mudar né! Apesar de achar que fiquei com cara de guriazinha, hahahaha.

Um bom restinho de semana para todos!

Aromatizador de ambiente

Olá galerinha!!! Como foram de dia das bruxas? Acreditam que ainda não fiz a festinha que falei, será hoje à noite, uma festa de pijama de dia das bruxas. Ontem eu e a Maria recortamos tudo para a decoração, estamos animadas.

Mas enquanto a festa não rola quero deixar uma dica de aromatizador de ambientes. Já postei várias vezes dicas de aromatizadores para vocês, acho que devemos compartilhar este tipo de informação né, pois todos adoram a casa perfumada. Como sabem sou louca por cheirinhos gostosos, e sempre que vejo uma marca diferente compro para testar. Ah depois vou mostrar o que eu fiz! :)

Comprei o de Lavanda da Brasil Aromáticos, acredito que tenha para vender no Brasil todo, e adorei, minha irmã tem o de capim limão que é maravilhoso, será o próximo que irei comprar. A fixação dele é muito boa, e o cheirinho realmente invade o ambiente e deixa aquela sensação agradável pela casa. Comprei no inicio do mês de outubro, e até agora ele está na matade (tirei um pouquinho para levar para o trabalho) acredito que a duração dele é longa e o cheiro continua forte mesmo com um mês aberto. Então por mim foi aprovado. Vale a pena experimentar.

Agora vou mostrar o que eu fiz :)

#orgulhosa

Esta semana aconteceu aqui na Universidade o Viva UNISC que além de uma amostra de cursos para os alunos do terceiro ano do Ensino Médio, é um dia para Viver as experiências da Universidade, tem várias oficinas que os alunos podem fazer dos diversos cursos oferecidos de graduação .

Uma professora do Curso de Farmácia fez a oficina de aromatizadores de ambiente e prometeu que faria um para mim. A surpresa foi que depois que terminou a oficina ela me convidou para eu fazer o meu, hahaha, adorei, e ela me ensinou a fazer o meu aromatizador. Este é de cravo, laranja e calêndula. Vocês não tem ideia de quanto cheiroso que ficou, e me senti super feliz. Certamente mostrarei para vocês como faz, aguardem os próximos capítulos, hahaha.

Um bom final de semana para vocês, cheio de cheirinhos gostosos (e para mim de terror! kkkk)