Momento gourmet: pastelão campeiro

Olá pessoal? Como foram de feridão? Nossa o meu foi 100% família, com direito a piquenique e tudo (conto semana que vem).

Como promessa é dívida, vim mostrar para vocês a receita do pastelão que fiz no final de semana passado. Fica uma delícia e serve duas pessoas. O nome que nós damos é campeiro, pois aqui no sul tudo que leva linguiça e pimentão, cebola e etc. é chamado assim... rsrsrsrs.

Ingredientes:

• 2 gomos de linguiça mista defumada (mas pode ser a que quiser).
• pimentão verde à gosto picadinho bem pequeno
• 200g de queijo mussarela em fatias
• 4 colheres de requeijão cremoso
• massa pronta para pastel de forno (aquelas grandes redondas que tem no mercado)
• 1 ovo batido

Modo de preparo:

Rechear a massa do pastel (sempre dividir os ingredientes acima listados nas duas massas, pois dá para dois pastéis lembra?), a ordem que usei foi: primeiro o queijo, a linguiça, o pimentão e o requeijão, depois passar com um pincel (de culinária) o ovo nas bordas e fechar, amassar as bordas com o garfo. 

Colocar na forma, pincelar a massa com ovo para dar um dourado bonito e assar por aproximadamente 25 min ou até dourar. Cuidar para a massa não ficar muito dura. E depois "bora" comer que me deu fome só de escrever! rsrsrsrsrs!

E fica esta lindeza aqui:

Coisa boa dizer isto depois de um feriadinho, bom final de semana à todos e bom descanso de novo!
 Beijos!