Momento Gourmet: Polpetone recheado.

Olá pessoal? Comida faz parte do nosso dia a dia não é? Então porque não dixar ele muito melhor?

Esta semana resolvi experimentar uma receita super tentadoura que a Ana Claudia postou no seu blog "Ana Claudia na Cozinha" o Polpetone Recheado. Nossa é maravilhoso.

Quando fiz meu marido olhou e meio que torceu o nariz, disse que era carne moida com queijo e molho, mas na verdade o segredo está na carne bem temperadinha e ainda mais recheada com queijo e presunto e um molho maravilhoso. Ele até pediu para repetir muito mais vezes aqui em casa, virou fã.

Gostei pois é super prático e rápido de fazer e fica uma delícia. A fotinho não ficou muito boa, mas quebra um galho.

A receitinha está aqui no blog da Ana Claudia. Fiz exatamente como está lá.

Beijos para todos e uma semana cheia de coisinhas gostosas.

Final de semana teve...

... Chá "dazamigas", hehehehe.

Maria pediu para ligar para o dindo que ela queria falar, fiz a ligação e ela convidou a prima para um "pininique". Posso com isto? Jurava que era para falar outra coisa, kkkk. Então disse que poderia convidar a prima para vir (depois que ela já tinha convidado né?). Ela ficou tão feliz que não conseguiu tirar soneca da tarde de ansiosa que estava, e pediu para arrumar uma mesinha bem pequenininha que nem ela, coisa mais fofa, onde montei bem no meio da sala, e ainda escolheu o que queria comer (bolinho de cenoura e sanduiche), posso com isto? E como eu me presto para estas coisas lá fui eu fazer!

Não ficou lindo?

O mais lindo era ver elas conversando e tomando o chá "pininique"! Ah como se não bastasse tanta fofura ela ainda disse que no final, se achando super grande, iria tomar chimarrão com a prima, pena que não deu tempo.

Coisa boa começar a semana assim né?

Beijos e uma boa semana para todos!

Dia mais doce!

Hoje venho homenagear pessoas muito importantes pelo seu dia, os avós. Não só os meus avós mas os da Maria também.

Imagem Google

Avós são mães com mais açucar não é? Estão sempre ai para cuidar e adular a gente, dar carinho que tem cheirinho de bolo quente, que sempre está do nosso lado (até defendendo das travessuras), que tem sempre um colo gostoso.

Segue uma música bem fofa do Cocoricó baseado no poema "A vó do menino" da Cecília Meirelles (poema que tembém é lindo) para presenteá-las nesta data tão especial.

Meninó

(Cocoricó)

 

Tem um poema que eu escrevi... vou ler pra você. Chama-se " Meninó".

Querida Cecília MeirelesVou lhe pedir um favor
Me empreste o seu versinhoPra eu ler pro meu netinhoQue está embaixo do cobertor
Eu sou a sua avóEu não vivo sóEu sou feliz assimPorque eu tenho meu netinho pertinho de mim
Faço pão de lóCanjica, jiló,Queijinho de nóBiscoito de polvilhoPara o filho do meu filhoJulinho Julião JulióMeu lindo meninóQue joga dominóQue anda num pé sóQue dorme um sono... só...
Julinho Julião JulióMeu lindo meninóQue joga dominóQue anda num pé sóQue dorme um sono... só...

 

Beijos com acúcar e um bom restinho de semana.

Mini passeio pelo mundo

Nossa a vida anda tão corrida que não ando tendo muito tempo de vir aqui postar muito ultimamente. Mal voltei de férias e já ganhei folga na semana passada, dai aproveitei para curtir mais um pouco a família e a casinha. E ainda tem feriado municipal amanhã, então tudo de bom.

Hoje quero dar uma dica para quem for para a cidade de Gramado no Rio Grande do Sul. Além dos inúmeros passeios maravilhosos que tem (Lago Negro, Parque Kinorr, Fábricas e lojas de chocolates, calçada coberta, Igreja Matriz...) tem um lugar que encantou a Maria e a mim.

Quase todo ano vamos para a serra gaúcha passear um pouco e curtir os lugares lindos que são Gramado, Canela e Nova Petrópolis. Na segunda feira da semana passada eu e a Maria fomos passar o dia lá a convite de meus pais e fui conhecer um lugar novo, o Mini Mundo, sim nem dá para a creditar que nunca havia ido lá. São réplicas em miniatura de cidades e prédios importantes no mundo inteiro. Encantador, eu parecia criança lá. Dá só uma olhada em algumas fotinhos:

Usina do gasômetro de Porto Alegre.

Uma cidade que não lembro de onde é, kkkk...

Igreja de Minas Gerais

Maria feliz olhando o Castelo da princesa Cinderela.

 

Estas são só algumas fotos, tirei muito mais, outro dia eu posto tá.

Beijos e uma boa semana (para mim ainda com um feriadinho no meio).

Blogagem coletiva: queijo!

Olá, também vim aqui apresentar um prato que amo e participar da blogagem coletiva das queridas Camila e Larissa, onde a temática é queijo.

Quem não gosta de queijo não é? Ele fica maravilhoso de várias formas. A minha receita é bife à parmegiana, uma receita maravilhosa, rápida e que agrada muito todos (meu marido é apaixonado, tenho que fazer seguido lá em casa).

Dá só uma olhada na fotinho, foi antes de ir ao forno:

Ingredientes (para quatro pessoas adultas):

- quatro bifes de carne bovina (pode ser da sua preferência, coxão ou filé ou pode ser de frango também)
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo mussarela
- 100g de queijo mussarela ralado
- 200g de molho de tomate (pode ser feito em casa ou queles comprados prontos, tem uns caseiros prontos bem bons)
- 2 ovos inteiros batidos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
- Sal à gosto
- orégano a gosto

Modo de preparo:

- Primeiramente temperar os bifes com sal e em seguida passá-los nos ovos batidos e depois passar na farinha de rosca e reservar.

- Com o óleo bem quente frite os bifes a milanesa até dorarem e depois vá colocando em um refratário que possa ir ao forno.

- Em seguida cubra os bifes fritos com fatias de queijo, presunto e o molho de tomate. Finalize com o queijo mussarela ralado e um pouco de orégano.

- Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC e deixe até gratinar, e depois é só servir acompanhado de arroz, saladas e pão francês ou italiano fatiado e claro um bom vinho tinto!

E ai gostaram? Uma ótima dica para estes dias frios não é? Curtir com amigos ou com o amorzinho e uma comidinha gostosa é tudo de bom.

Um ótimo restinho de semana para todos!

Fim de férias...

Olá pessoal, o dia aqui amanheceu cinzento e muito frio, acho que é pelo fim das férias, rsrsrsrs. Tô brincando. Mas realmente não está muito bonito. Hoje eu retorno das férias, mas sabe que já estava com saudades dos furdunços?! Claro que gosto de descansar e curtir a familia e a casinha, mas é bom retornar a rotina e ao amigos também.

Os quinze dias foram maravilhosos, arrumei a casa, brinquei com a Maria, fiz hortinha de ervas, passiei, descansei, fiz muitas comidinhas gostosas, nossa muita coisa.

Uma boa semana para vocês.

Biscoito de Nata!

Olá pessoal, pois é não abandonei o blog não, é que as férias estão tão corridas, pois estou aproveitando muito. Mas continuo visitando os blogs queridos quando dá tempo.

Não falei que eu iria fazer muitas coisinhas gostosas, pois é acho que retornarei das férias com uns dez quilos à mais, hehehehe. Mas é o seguinte, como está muito frio aqui no sul comemos para nos aquecer (desculpa de gulosos), e tudo é bom para acompanhar um chimarrão.

Pois é então em uma dessas visitinhas no blog Cozinhando com Amor da Martha, vi uma receita maravilhosa de biscoito de nata da vovó, e claro que eu fiz para acompanhar o chimarrão da tarde. Ficou maravilhoso, ele fica meio macio e o cheiro pela casa é maravilhoso! Veio até uma vizinha ver o que eu estava "aprontando", hihihhi. A receita está aqui é só ir lá! Recomendo, pois é super fácil de fazer, rápida e vai agradar muito.

Dá só uma olhada em como ficou a minha:

Na receita da Martha os biscoitos são enrolados no açúcar cristal, os meus não tem pois quero levar para minha mãe experimentar e ela não pode comer açúcar, mas ficou muito bom mesmo assim.

E agora acompanhando meu chima:

Um bom final de semana bem gelado para todos!

Momento gourmet: Nega Maluca!!!!

Olá pessoal, sei que estou super sumida, mas lembram né, estou de férias, então estou aproveitando muito, em todos os sentidos, e por isto vai ter muitos momentos gourmet por aqui. Neste em especial eu tive a ajuda da minha super filhota que mexeu a massa do bolo e a cobertura do brigadeiro

Ontem aproveitei o sábado para fazer uma super nega maluca que a minha prima me ensinou faz tempo. Ela é um pouco diferente das normais, ela fica mais molhadinha por dentro e um pouco mais doce, então para quem gosta de pratos assim é uma ótima dica e sei que a garotada que esta de férias vai adorar!

Dá só uma olhada na imagem:

Tentador não é? Nossa, já foi meia forma aqui em casa, isto que fiz ontem à tardinha. Sabe que é uma ótima receita para chamar as crianças para a cozinha, por aqui não foi diferente, ela ajudou a mexer e depois enfeitar, e conta toda orgulhosa que foi ela quem fez.

Então vamos aos ingredientes:

Massa:

- meia xícara de óleo 

- 3 ovos inteiros

- 3 xícaras de açúcar (sei que parece muito mas é o que faz a diferença)

- 1 xícara de água quente

- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de achocolatado em pó (pode ser meia de chocolate em pó)

- 1 colher de fermento

Cobertura (massa de brigadeiro):

- 1 caixinha de leite condensado

- 2 colheres de achocolatado em pó

- 1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Bolo:

Pré aqueça o forno em 180ºC.

Em um vasilhame ou batedeira misture todos os ingredientes seguindo a ordem de primeiro os líquidos e por último o fermento.

Unte uma forma com margarina e farinha e coloque a massa. Assar por mais ou menos 30 minutos ou até soltar do palitinho de dente (aquela velha técnica).

Cobertura:

Colocar todos os ingredientes na panela e cozinhar até ficar um creme grosso. Mexer sem parar até ficar pronto.

Depois de os dois prontos é só colocar a cobertura sobre o bolo e usar alguns confeitos para decorar e pronto. Ah ele quentinho com um sorvete é tudo de bom e uma ótima sobremesa. Algo bem light né?

Um ótimo final de semana para todos!!! Aproveitem bastante!

Beijos

Mais tempero ao lar...

Ferias também é sinônimo de arrumar a casa não é? Por aqui não foi diferente. Ontem tiramos o dia para arrumar algumas coisinhas e fazer uma hortinha linda de temperos aqui em casa (coisa que já queria ter feito faz tempo) já que amo ervas nas comidinhas e frescas então? 

Estou tão orgulhosa da horta. Pensamos em fazê-la de varias formas (que agradasse à todos),em uma vaso para cada planta, floreira de plástico, vasos pendurados na parede e o resulta foi este:

Compramos duas floreiras pequenas e fizemos duas fileiras, uma com cebolinha e salsinha e a outra com manjerona, manjericão e alecrim. Optamos por mudinhas e não sementes, assim já dava para visualizar já com as plantinhas grandes. Ficou super fofo e o cheiro então, sem comentários. Ha, já fizemos a primeira "colheira" das salsas e cebolinhas e dai ficou assim:

Essa "grade" atrás gerou um momento de discórdia do casal, hihhhi. Marido queria colocá-lo e eu não, pois achei que ficaria super feio, mas ao vivo e a cores não ficou tão feio assim. A intenção dele é plantar um pé de maracujá e conforme ele for subindo ir conduzindo-o por esta grade pois segundo ele a flor é linda e o fruto tem um cheiro maravilhoso (coisa que concordo). No final até gostei da ideia.

E vocês tem hortinha em casa? Caso não tenham espero ter inspirado!

Beijos e boa semana!

Momento gourmet: carne com legumes

Olá pessoal! Desculpem-me o sumiço, mas como estou de férias tenho que curtir a família e aproveitar para colocar a casa em ordem.

Aproveitei e fiz vários pratos legais, o maridinho que está adorando, cada dia uma comidinha com gostinho de casa, aquelas de mãe mesmo, hihihih. Mas hoje queria postar uma receita que fiz ontem que é super fácil e sem muito segredo, e tem aquele gostinho de almoço em família. Bom na verdade até tenho vergonha de colocar uma receita tão simples e tão óbvia, mas muitas vezes esquecemos que é na simplicidade que estão as melhores coisas da vida não é? Então vamos a uma fotinho de cozido de carne com legumes.

Desta vez não esqueci de tirar foto do prato pronto!

Então os ingredientes são (aqui fiz para 3 adultos):

- 1 colher de sopa de óleo

- 300g de carnes de gado cortados em cubos (pode ser a parte que você achar melhor, ou pode ser frango também)

- 1 cebola grande cortada em pétalas grandes

- 2 dentes de alho picados

- 1 pimentão cortado em cubos grandes

- 1 tomate grande cortado em cubos grandes

- 1 cenoura grande cortada em cubos grandes

- 1 batata grande cortada em cubos grandes

- 1 abobrinha grande cortada em cubos grandes

- Sal a gosto

- 1 tablete de caldo de carne

- salsinha à gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque uma colher de óleo e deixe aquecer, em seguida doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e o caldo de carne e deixe dourar.

Depois colocar primeiro os legumes que levam mais tempo para cozinhar (cenoura e batata) e o tomate e o pimentão e deixe cozinhar até ficar macio os legumes. O tomate irá soltar um caldinho que formará um molho. Neste momento tempere com o sal a gosto.

Por fim acrescente a abobrinha e quando pronto finalize com salsinha e é só servir. Eu o acompanhei com arroz, feijão e uma salada de alface e agrião.

Olha só o cozido sendo preparado!

Espero que tenham gostado! e peço desculpas novamente pela falta nos blogs amigos, juro que esta semana faço visitinhas tá?

Beijos e boa semana.