Olá pessoal, pois é vou postar mais uma receita hoje, duas seguidas. Mas é que fiz ontem e ficou uma delicia só e tive que dividir com vocês.
Ontem ganhei dois ramos grandes de funcho aqui no trabalho, pensei em secá-los e guardar para um eventual chá ou para colocar no chimarrão. Mas eles eram tão lindos, bem verdinhos e com um aroma delicioso que achei um desperdício deixá-los secando.
Me lembrei que em um episódio do Que Marravilha! Revanche, o Claude teve que fazer uma salada de pepinos com hortelã. Porém eu não tinha hortelã em casa, uns bichinhos comeram o meu pé e fiquei sem, pensei em substituir por funcho! Olha, ficou marravilhoso!
Ingredientes:
- 1 pepino salada
- 1 "ramo" de funcho (se tiver hortelã pode colocar também, eu não tinha)
- 1 dente de alho (eu usei dois mas ficou muito forte)
- 1 pote de iogurte natural
- sal à gosto
- 1 colher de óleo de oliva
Modo de preparo:
Cortar o pepino em rodelas e reservar. Em um pilão colocar o funcho e o alho e amassar bem, mas bem mesmo. Em seguida em um vasilhame colocar o iogurte e misturar com o funcho e o alho amassado. Acrescentar o pepino e temperar a gosto.
Fica uma delicia! tenho certeza que não irão se arrepender! A receita original do Claude está aqui.
Um bom restinho de semana para todos! Aqui no sul com muita chuva e frio!
9 comentários:
Oi Tássiaa!! Que saudade do seu blog!!
Nossa parece delicioso, mas, o que é funcho??? KKKK
Desculpe minha "Paulistanês"...
Mil beijosssssssssssss
Lili♥
Oi Tássia, obrigada pela visitinha lá no blog, adorei tudo por aqui! a saladinha deve ser uma delicia! né?
Volte sempre que quiser.
Bjs no coração
Oi Tássia!
Eu tbm não sei o que é funcho =/ rsrs..
Beijos!!
Oi Tássia,
que linda receita, deve ter ficado super deliciosa, sinceramente com o frio não me apetece comer salada fria, acabo sempre comendo os legumes e folhas refogados...
Lindo dia do amigo, lindo findi, e abençoada semana nova.
Bjkas
Mila
Hum... que saudades das tuas comidinhas cumadi... precisamos marcar um almoço, mas com essa salada aí! adorei a receita, beijos
Tássia querida, adoro saladinha de pepino, já fiz dessa forma.
Beijocas, boa semana!
Tem 2 sorteios rolando no blog, já se inscreveu?
www.anaclaudianacozinha.com
hummm deve ser delicioso! bjinhos tenha uma linda semana
Quase tudo de salada eu gosto e pepino e tomate são umas das coisas que mais adoro...
bjs
Tássia tem sorteio no blog, perde esta chance não amore.
bjs
Gélia
Espero que tenhamos a capacidade de fazer as coisas como você está em casa, porque ele parece muito bom, mas não cozinho muito bem porque eu sempre comer nos restaurantes em moema
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