Olá pessoal, também vim participar da blogagm coletiva das queridas Camila e Larissa, o tema de hoje é "Vale a pena cozinhar de novo" (adorei o título, achei super engraçado), são aquelas receitinhas que a gente faz quase toda a semana de tão boas e confortantes que são.
A minha não é diferente, a família toda adora, quando não vão as visitas e pedem este prato para a refeição, hihihih. É a famosa "batata recheada". Ela é super versátil, pode fazer com outros recheios, dependendo do que gosta, gosto muito o de "linguiça colonial" aquela defumada, mas já fiz de frango, brócolis, salmão e uma que deixa todos babando camarão né Vanessa??
Dá só uma olhadinha em como fica (só não repara que a foto não ficou muito boa!)
Aliás, esta receitinha eu já coloquei aqui no blog, bem nos primórdios dele. Vale a pena preparar, ela é maravilhosa e super fácil de fazer. Tenho certeza que vai valer muito cozinhar de novo!
Segue a receitnha então:
3 batatas brancas ou monalisas grandes
1 colher de margarina ou manteiga
1/3 de copo americano de leite
1 pote de requeijão cremoso
250 gramas de mussarela
2 tomates
1 cebola
1 dente de alho
2 linguiças mistas defumadas
sal e orégano à gosto.
Descasque a batata e cozinhe ela como se fosse fazer um purê. Depois de cozida amasse as batatas e junte o leite e a margarina, formando um purê mais firme.
Com o tomate, a cebola, o alho e a linguiça faça um molho (não precisa ser de linguiça pode substituir por algo de sua preferência).
Depois do molho e do purê pronto é só montar:
No refratário (dividir sempre por dois pois são duas porções, mas você pode fazer em uma porção só em um refratário maior) coloque primeiro uma camada do purê, depois o molho de linguiça, em seguida o requeijão e o queijo. Cubra com mais uma camada de purê e finalize com requeijão, mussarela e orégano.
Leve ao forno pré aquecido em 200ºC até gratinar. Pronto é só saborear!!!
Beijos e um bom restinh de semana.
